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  • Fercatur 2018, el 25, 26 y 27 de mayo en Ciudad Real

Las propuestas lúdicas están teniendo una gran participación además de poner en valor la gran actividad vinculada al sector cinegético 

La intensa programación de FERCATUR 2018 está despertando un gran interés entre los visitantes. Gastronomía, exhibiciones y espectáculos están permitiendo que personas de todas las edades se familiaricen con el sector cinegético, con la carne de caza y con la diversidad de actividades que guardan vinculación con dicho sector.

Entre las actividades más participativas y llamativas se encuentran los showcookings a cargo de grandes cocineros. Esta tarde, Aurora García del Mesón Octavio, junto a sus hermanos Belén y José, han elaborado tres platos consistentes en tuétano de venao con cangrejo de río, torrezno falso y carne de jabalí. Mesón Octavio es un restaurante familiar dedicado a la carne de caza y es el único de la provincia de Ciudad Real que ha conseguido un sol de la Guía Repsol.

Las actividades técnicas del segundo día de Feria han incluido una ponencia y una exposición monográfica sobre esta raza de perro de muestra

La Feria Nacional de Caza, Pesca y Turismo (FERCATUR 2018) que se está celebrando este fin de semana en Ciudad Real, está despertando un gran interés entre los profesionales del sector cinegético, los amantes de la caza y el público en general. Dentro de las actividades técnicas que se han celebrado en esta segunda jornada de feria, el perro perdiguero de Burgos ha sido uno de los grandes protagonistas.

El director de cría de la Asociación Española del Perro Perdiguero de Burgos, Manuel Sanz Timón, ha ofrecido una ponencia sobre esta raza española de perro de muestra que ha sido origen de otras muchas razas extranjeras. Sanz ha hecho un análisis de la historia de esta raza, que no es muy conocida en España pero que “es un perro muy cotizado y muy bueno”. Asimismo, ha destacado que “es una raza que necesita muy poco adiestramiento para ser útil, caza cerca del cazador, no estorba y es muy bueno en el cobro, además de tener una nobleza innata y de ser un perro muy polivalente puesto que sirve para caza mayor y caza menor”.

La edición 2018 de la Feria de Caza y Turismo de Ciudad Real se celebrará los días 25, 26 y 27 de mayo.

La Feria de la Caza, Pesca y Turismo (FERCATUR 2018) es una iniciativa organizada por la Federación de Empresarios de Ciudad Real (FECIR) con el patrocinio principal de la Diputación Provincial, que se celebrará del 25 al 27 de mayo en la capital ciudadrealeña. ‘Vive la naturaleza’ es el lema de este evento que constituye todo un escaparate para el sector cinegético, un punto de encuentro para los profesionales y una cita obligada para los amantes de la naturaleza. FERCATUR 2018 es un evento para todos los públicos que incluirá actividades técnicas pero también lúdicas y gastronómicas. Una auténtica fiesta cinegética cuyo objetivo será poner en valor un sector que, además de ser un motor económico para la provincia, contribuye a la conservación del medio ambiente.

La Feria también servirá para identificar a la provincia de Ciudad Real como epicentro nacional de la caza, fortalecer el potencial turístico cinegético de este territorio y ensalzar a la provincia como destino cinegético, gastronómico y turístico. FERCATUR 2018 contará con una parte técnica y comercial y otra parte gastronómica y lúdica, con propuestas para todos los gustos y edades. Una interesante cita para disfrutar con todos los sentidos y repleta de originales experiencias.

Actividades

FERCATUR 2018 ‘Vive la naturaleza’ contará un amplio y variado programa de actividades que incluirá jornadas técnicas, talleres, exhibiciones, exposiciones, concursos y degustaciones en torno a la actividad cinegética.

FERCATUR incluirá Jornadas Técnicas en las que se analizará el presente y futuro de la comercialización de la carne de caza, la gestión de cotos, el crecimiento y la expansión cinegética o los mercados a conquistar, entre otros temas.

Además, en FERCATUR 2018 se celebrará el Concurso Nacional de Belleza de Perdiguero de Burgos, los Premios Pasión por la Caza y un desfile de moda cinegético..

Los visitantes también podrán disfrutar de actividades como tiro con arco y tiro virtual. Por otro lado, FERCATUR 2018 contará con exhibiciones de adiestramiento de perros de muestra y perdigueros, caballos, aves rapaces y una exhibición de realización de esculturas de madera con motosierra y hacha.

La gastronomía será uno de los platos fuertes de FERCATUR con showcookings a cargo de reconocidos cocineros, degustaciones diferentes productos y catas maridadas.

FERCATUR también reservará un protagonismo especial a los niños con actividades específicas que les permitan divertirse y conocer más a fondo el sector cinegético y la naturaleza. Además de talleres de cocina para ellos, se incluirán otros tipos de talleres medioambientales como un taller de identificación de huellas de animales ibéricos y una exhibición a cargo de la Comandancia de la Guardia Civil de Ciudad Real.

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